目前酒店廚房設備趨勢
2018-06-04
一、款式多樣,功能實(shí)用現在的酒店廚房,早已經(jīng)是商用電磁爐,電冰箱、抽油煙機、電烤箱一應齊全,電冰箱還分生熟擺放,煤氣灶可以氣電結合,烤爐烤箱、微波爐更是錦上添花。廚房的整體設計要和廚房家電的色彩、風(fēng)格相一致,從而體現出強烈的整體感。通過(guò)多種功能和形式的創(chuàng )新,廚房已經(jīng)不僅僅是廚師工作的場(chǎng)所,更是為人們
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如何正確的保養商用電磁爐壽命更長(cháng)
2018-06-04
商用電磁爐在使用前,應仔細閱讀產(chǎn)品說(shuō)明書(shū),了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護保養要求以及制造商可能提供的售后服務(wù)內容,注意按商用電磁爐上的標識操作,一般在使用、保養時(shí)應該注意以下幾點(diǎn):1、商用電磁爐最忌水汽和濕氣,應遠離熱氣和蒸汽。灶內有冷卻風(fēng)扇,故應放置在空氣流通處,使用出風(fēng)口要離墻和其他物品10cm
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大功率電磁爐的使用場(chǎng)合
2018-06-04
任何使用傳統爐具(煤氣爐、燃氣爐、柴油爐)的場(chǎng)所:1、所有餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房……2、工廠(chǎng)、院校、機關(guān)、部隊、醫院、企事業(yè)單位的食堂(飯堂),火車(chē),輪船的廚房……3、特別適合無(wú)燃料供應或限制燃料使用禁明火的場(chǎng)合,例如地下室、鐵路、車(chē)輛、船舶、航空、商場(chǎng)、高樓大廈的廚房……
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